梅州市丰顺县haccp认证机构

发布时间：2026-04-04 02:50:00 丨 浏览次数：259

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梅州丰顺haccp危害分析与关键控制点认证科普：

工作场所布置

工作场所的布置往往决定了人体的动作能否有效快速。工作场所的布置应当注意：

① 工具、物料应放置于固定处所(定位)。

② 工具、物料应先预放在工作场所,以减少中断工作去寻找的时间。

③ 料盒装料并应用重力使物料滑送到使用的处所，最佳的搬运即是没有搬运动作。

④ 工具、物料应放置于最大工作范围内,若能放于正常工作范围内更佳。

⑤ 材料、工具应依动作顺序排列。

⑥ 完成品尽可能用“坠送”或“弹送”，使作业者不需动手。

⑦ 应设置适当照明设备。

⑧ 工作台及座椅的型式、高度应使作业者坐立皆适宜。

⑨ 工作场所的颜色应使作业者感觉明亮舒服。 

梅州丰顺haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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